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된장찌개 2인분 재료와 장보기 목록
멸치 육수에 애호박·두부를 넣어 끓이는 집밥 된장찌개예요.
장봐 기본 레시피 · 2인분 · 약 25분 · 2026-10-12 업데이트
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만들 양2인분
원래 레시피 2인분 기준살 재료 7개 · 집에 있는 재료는 체크를 풀어 주세요
된장(집에 있을 수 있어요)
2 큰술
청양고추(선택)
1 개
다진 마늘(집에 있을 수 있어요)
1/2 큰술
고춧가루(선택)(집에 있을 수 있어요)
1/2 큰술
물
600ml
따로 살 필요 없어요 (레시피에서 직접 준비)
재료마다 원하는 곳을 눌러 담아 주세요. 판매처마다 상품이 다를 수 있어요.
만드는 법
- 물에 멸치와 다시마를 넣고 10분 끓인 뒤 건져내요.
- 된장을 체에 풀어 넣고 깍둑 썬 감자를 넣어 5분 끓여요.
- 애호박·양파·다진 마늘을 넣고 5분 더 끓여요.
- 두부·대파·청양고추(고춧가루)를 넣고 한소끔 끓이면 완성이에요.
팁
- 된장마다 짠맛이 달라서 처음엔 1.5큰술만 풀고 간을 보며 더해요.
자주 묻는 질문
- 멸치 없이 끓여도 되나요?
- 코인 육수나 시판 멸치 육수를 쓰면 간편해요. 차돌박이를 넣으면 육수 없이도 진해요.
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