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김치찌개 2인분 재료와 장보기 목록
잘 익은 김치와 돼지고기로 끓이는 가장 기본적인 김치찌개예요.
장봐 기본 레시피 · 2인분 · 약 30분 · 2026-10-12 업데이트
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만들 양2인분
원래 레시피 2인분 기준살 재료 5개 · 집에 있는 재료는 체크를 풀어 주세요
청양고추(선택)
1 개
고춧가루(집에 있을 수 있어요)
1 큰술
다진 마늘(집에 있을 수 있어요)
1 큰술
국간장(집에 있을 수 있어요)
1 큰술
설탕(집에 있을 수 있어요)
1/2 큰술
식용유(집에 있을 수 있어요)
1 큰술
물
500ml
따로 살 필요 없어요 (레시피에서 직접 준비)
재료마다 원하는 곳을 눌러 담아 주세요. 판매처마다 상품이 다를 수 있어요.
만드는 법
- 돼지고기는 한입 크기로, 김치는 3cm 길이로 썰어요. 양파는 채 썰고 대파·고추는 어슷 썰어요.
- 냄비에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶다가 겉이 하얗게 익으면 김치와 설탕을 넣고 3~4분 더 볶아요.
- 물을 붓고 고춧가루·다진 마늘·국간장을 넣어 센불로 끓인 뒤 중불에서 15분 끓여요.
- 두부와 양파를 넣고 5분 더 끓인 다음 대파·청양고추를 넣고 불을 꺼요.
팁
- 김치가 덜 익었다면 설탕을 조금 줄이고 식초를 몇 방울 넣으면 신맛이 살아나요.
- 쌀뜨물을 쓰면 국물이 더 구수해요.
자주 묻는 질문
- 김치찌개에 꼭 필요한 재료는?
- 잘 익은 김치, 돼지고기, 두부, 대파면 충분해요. 양념은 고춧가루·다진 마늘·국간장 정도예요.
- 참치김치찌개로 바꾸려면?
- 돼지고기 대신 참치캔 1캔(150g)을 넣고, 기름을 살짝 따라낸 뒤 마지막 5분에 넣어요.
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